Вкусно и красиво

Предлагаю "с пылу, с жару" в сезон вирусов такое вот печенье.

Главная особенность : мало сахара (которым совсем не рекомендуют злоупотреблять во время вирусных заболеваний) и много цедры лимона с имбирём (их витаминная польза в борьбе с болезнями просто бесспорна)! 

Точный рецепт (в граммах), как обычно не скажу, т.к. давно всё делаю "наглаз".

И честно признаюсь, как только начинаю взвешивать и мерить объём, чтобы иметь точный рецепт - сразу получается уже не то.

Но общее направление следующее :

Давно не баловала свой блог вкусностями! :) Вот, решила исправить ситуацию! Признаюсь, готовлю я обычно "на глаз", да и экспериментировать люблю. Поэтому у меня почти нет однозначных блюд "точно по рецепту". Обычно есть идея и основной ингредиент, а к нему уже и добавляется много всего интересного.

В этих вегетарианских котлетках главный ингредиент - чечевица.

Кто сказал, что торт должен быть сладким?

Для нашего папы мы приготовили праздничный солёный торт!

(так сказать, "мужскую версию" :)

Когда хочется чего-то вкусненького или ожидаете на чай гостей - можно быстро и несложно сделать такие вот чудесные пирожные!

Чудо-пицца - это тоже семейный шедевр, который можно создать вместе со своими детьми!

Тесто можно как самим замесить, так и купить в магазине.

А начинка - то, что есть в холодильнике! :)

Мы периодически готовим дома пиццы - на всю протвень (семья-то большая :),

но успели сфотографировать только эту!

Дети с большой ответственностью выкладывали панно из помидорок-черри и чёрных оливок! Ну и, конечно, чего стоит натёртый сыр - можно каждую минуту бегать к духовке и смотреть как он плавиться, пузыриться и растекается!

Приятного и вкусного вам время провождения!

Сладкие шарики можно делать из чего угодно!

Главное - использовать натуральные продукты, не требующие дальнейшей термической обработки!

Как основу, я, чаще всего, использую уже приготовленные каши - это и вкусно, и удобно, и полезно! Но можно использовать как основу молотые орехи, семечки, сухофрукты,  смешав их, скажем, с мёдом (для придания консистенции плотного теста)..

Обычно на завтрак я готовлю каши. Их люблю и я, и мои детки! :)

Если приготовить чуть больше, то потом, когда они придут из школ и садиков -

из неё можно сделать вкусную и полезную сладость к чаю.

Для этого просто-напросто надо смешать эту кашу с орехами, сухофруктами и прочими полезными вкусностями; а потом, полученную массу скатать в небольшие шарики и, если есть желание, обвалять в панировочных сухарях, кокосовой стружке, орехах, семечках! 

Проще говоря - всё ограничено только вашей фантазией!

* Если у вас есть дети - это то, что они не просто могут, а должны делать вместе с вами! Точнее так - ВЫ должны это делать вместе с ними :)

Мы всё это делаем с детьми - они приобщаются к кухне, учатся сочетанию вкусов и продуктов, катая шарики развивается моторика, они больше ценят труд и свой, и других, но даже не это главное - они чувствуют, что им доверяют какое-то взрослое дело, их любят, просят их помощи, они в чём-то учавствуют вместе с вами..

Одним словом, это ещё одна возможность нам побыть вместе с нашими детьми, пообщаться с ними, научить их чему-то хорошему!